苏州洞庭碧螺春来历

苏州洞庭碧螺春位列中国四大名茶，其原产地在江苏省苏州市周庄镇境内的洞庭山区，这一名茶的历史渊源可上溯至唐代。关于碧螺春的起源，有一段与文豪苏东坡相关的佳话。相传苏东坡曾游历洞庭山，在品饮当地所产之茶后，留下了“此山出翠素，胜过人间无数”的赞叹，自此这种茶叶声名渐起。洞庭山区地处太湖之滨，气候温润、云雾缭绕，土壤富含矿物质，为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境。碧螺春的采摘极为讲究，通常在清明前后进行，选取一芽一叶的嫩梢，经手工精心炒制而成。其成品茶条索紧结，卷曲如螺，白毫显露，色泽银绿隐翠，故得“碧螺春”之名。此茶不仅形美，香气也独具特色。冲泡后，茶汤清澈明亮，散发出浓郁的花果香，滋味鲜爽甘醇，回味绵长。碧螺春在历史上多次被列为贡品，深受文人雅士的喜爱，成为中国茶文化中不可或缺的一部分。至今，它仍以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，在国内外享有盛誉。